Das OLIFE PROJECT
Unsere Liebe zum Olivenöl begann nach einem Familienurlaub im Norden der Peloponnes im Jahr 2008. Drei Olivenhaine später und was als Hobby begann, entwickelte sich schnell zu einem Projekt mit Leidenschaft und Ziel.
Unsere Leidenschaft beruht auf unseren Bäumen und dem Land das sie ernährt. Sie wachsen in einem Mikroklima und Boden, die sowohl den Baum als auch zu Landwirt seit der Antike begünstigt haben. Allerdings ist die Peloponnes historisch auch ein Ort der Rebellion - ein geeigneter Kontext für unsere eigene Reaktion auf eine Lebensmittel- und Agrochemieindustrie, die weltweit chronische Krankheiten und den ökologischen Zusammenbruch verursacht.
Das Ziel des OLIFEbio-Projekts ist es daher, die Herstellung von reinstem, biologischem extra virgin Olivenöl auf eine Weise zu betreiben, die sowohl die Natur als auch die Gesundheit unserer Familie und Freunde respektiert.